2024年10月02日

HARUICHI STYLEの日本茶の「魅力」をお伝えする活動についてご紹介！

静岡県産の厳選した日本茶を取り扱うHARUICHI STYLEでは、産地直送の新鮮な茶葉を使った本格的な日本茶を、さまざまなスタイルでご提供しております。

さらに日本茶に合うよう、地元の食材や特産品を使用したランチメニューや、自家製スイーツも季節ごとに変えてご用意しております。

その一方で、2023年からは提携茶農園という形でお茶作りをさせていただいたり、各種イベントに出展したり、地域性を大切にしたワークショップなども開催しています。

カフェをご利用のお客さまで、このような活動を行っているのは知らなかった！という方も多くいらっしゃいますので、今回のブログでは、私たちの日本茶を広める取り組みについて少しご紹介させていただきたいと思います。

お茶と食を通じて地域と人をつなぐ

HARUICHI STYLEでは、お茶や食を通じて、地元の生産者さんや農家さんの「想い」と地域の「魅力」を伝えられればと思い、静岡茶と地域の食材や特産品を使用したメニューを日々研究し、ご提供しております。

オープンから8年。

そんな想いで店舗での営業をさせていただいておりましたが、お茶を仕入れて販売・提供というスタイルではなく、お茶の栽培からお客さまへの提供まで一貫してお届けできたらなと思うようになったのは2023年ごろ。

生産者さまとの交流の中で、私たちもお客さまに、私たちが育てたお茶をお届けしたいという思いが強くなったのだと思います。

そんな「想い」を色々とご相談をさせてもらううちに、提携茶農園（ご協力/浜松市三方原「お茶の光緑園」様）という形で、2023年5月からお茶作りをさせていただくことになりました。

五感で味わう、茶畑の風景

茶農家の皆さまに、たくさんの事を教わりながら、畑の草取りから管理、製造、収穫と、1年を通してさまざまな経験をさせていただいております。

お茶農家さんにとって最も大事な新茶時期は、収穫を終えると、これから始まる二番茶の収穫に向け、手作業で雑草を抜いていったり、真夏の作業は本当に過酷で、お茶づくりの大変さを実感しました。

大変な一方、普段私たちは屋内で働いているので、青空の下、心地よい風を感じながら、自然の匂いや音を五感で感じられる環境がとても新鮮に思いました。

そんなお茶づくりの様子をブログやInstagramでも、随時発信しております。

ハルイチ提携農園ブログはコチラ

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お茶の「魅力」や「奥深さ」を伝える

さらに浜松近郊で開催されるイベントにもできる限り参加し、日本茶のおいしさを広めています。

お店のことをまだご存じない方や、日本茶に興味があるという方など、新しい出会いもあるので、とても有意義な時間になっています。