セーターやコートなど、そろそろ冬本番の装いを準備しなくてはですね。
さて冬に近づくと、なぜか恋しくなる甘いもの・・・！
11月のHARUICHI STYLEでは、「次郎柿とチーズホイップ」のスイーツフェアが好評開催中です！
今年もあと少し。何かと忙しくなる12月に向けて、甘いスイーツでエネルギーチャージしてくださいね。
それではさっそく、「次郎柿とチーズホイップ パンケーキ」のお味をご紹介しますね！
今回の主役の浜松産「次郎柿」は、バターとお砂糖でキャラメリゼしてトッピングしています。
柿は焼くと、とろっと柔らかくなり、糖分がキャラメリゼされて、香ばしくなり、生の柿とは違った味わいになります。
今まで色々なフルーツをパンケーキにトッピングしてきましたが、柿を使うのは今回が初めて。
とろりとしながらも、香ばしく、パンケーキとの相性も抜群です。
とろりとしながらも、香ばしく、パンケーキとの相性も抜群です。
イタリア産マスカルポーネを使用したチーズホイップは、コクがありながらも、さっぱりしたマイルドな味わいで、ほんのり塩気がアクセントになっています。
フレッシュチーズのさわやかな風味と、甘いミルキーな味わいが特徴です。
甘さを引き締めるビターな黒蜜は、ほんのり大人な味わいです。
パンケーキにスプーンをいれると、ほどよい弾力と、ふわふわ食感を楽しめます。
仕上げには黒蜜ソースと、くるみをトッピング。
ふわふわのホットケーキの生地と、くるみのサクサクした食感が楽しめます。
ふわふわのホットケーキの生地と、くるみのサクサクした食感が楽しめます。
甘さを引き締めるビターな黒蜜は、ほんのり大人な味わいです。
パンケーキにスプーンをいれると、ほどよい弾力と、ふわふわ食感を楽しめます。
パンケーキは、先月から米粉をプラスした新しい配合で焼いていますので、ぜひ新食感もお試しください。
さらに、今月からお飲みものセットのメニューも充実！ギフトセットでも人気のブレンドティーが仲間入りしたので、選べる楽しさが増えました！
ぜひこの機会に、新しい味わいをお試しください。
寒い日が続きますが、店内暖かくしてお待ちしておりますので、ご友人やご家族とお誘い合わせの上、ご来店ください。
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